Помидоры килограмма три-четыре,

перец сладкий - штук десять-двенадцать,

яблок с кислинкой среднего размера - 5-6 штук,

Пелингас из тех рыб, из которой можно приготовить почти все. А я люблю саламур, это меня рыбаки местные научили. Свежака на филе разобрать и на порционки. Соль, перец в тарелочку насыпать. Каждый кусочек обмакнуть. Добавить душистый перец, гвоздичку и лаврушку, перемешать и немного масла растительного. Все. Дать настояться в холодильнике с полсуток. Ммм

Куриные блинчики: фарш (300-400гр) +2 яичных белка+ соль+перец + 1/2 стакана молока. Кабачковый блинчик: 1 кабачок тертый мелко+2 желтка+2 ст.л. муки+ 2 ст.л. манки+ соль. Жарим.

Свиная лопатка, соль 2% от массы мяса, сахар 2%от массы мяса, приправы на ваш вкус, вода 10% от массы мяса. Лучше дать фаршу созреть в холодильнике 4-6 часов. 

Кабачки, лук и морковь порезала крупными кусками, обжарила в небольшом количестве растительного масла, помидоры отдельно также крупными кусками обжарила. 

Один грузин баловал нас такими хачапури с курицей и сыром, с тех пор готовлю их сама. 

На сковороде обжариваем 1 лук и 1 морковь на небольшом количестве растительного масла. Добавляем куриный фарш (у меня было грамм 700). Тушим. 

Готовила профитроли с салями и сыром. К идеальной форме не стремилась, хотя умею сделать их очччень привлекательными)

Рецепт соуса: 200 гр сметаны, чеснок 4 зубчика, оливковое масло, соль перец, куркума, можно другие специи по вкусу, еще я добавляю немного молока, все перемешать и залить курицу.

С утра поехала за грибами, грибов еще немного, но сколько то собрала. Помыла, порезала, добавила лук, соль, перец и на сковородку.