слойки и лепешки

Берем кукурузную лепеху, предварительно жарю курицу с чем то, в этот раз лук и шампиньоны. 

Покупаю готовые тортильи (маленькая лепешка), делаю ребенку в школу с начинкой.

Рецепт прост до безобразия:

Куриные блинчики: фарш (300-400гр) +2 яичных белка+ соль+перец + 1/2 стакана молока. Кабачковый блинчик: 1 кабачок тертый мелко+2 желтка+2 ст.л. муки+ 2 ст.л. манки+ соль. Жарим.

Один грузин баловал нас такими хачапури с курицей и сыром, с тех пор готовлю их сама. 

Фаст-фуд по-русски. Берем батон, режем кусочками, обмакиваем в молоке и яйце, быстро жарим с двух сторон на сковородке, затем посыпаем сыром.

За 15 минут штучки такие сделались к чаю. Ребенок любит слоеные печенье, язычки. Я слоеное тесто сама не делаю, купила бездрожжевое тесто "Семейные секреты" (еще с ним делаю конвертики с сыром, ветчиной, или пиццу, тоже вкусно получается). Обычно пласт теста на ромбики режу, а вчера решила круглые сделать, посыпала сахаром и в духовку. 

Лаваш я покупала. Распределила соусы, на них мясо, капусту,  морковь по-корейски, баклажан. 

Начала с начинки: картофельное пюре со всяческими вкусняцкими составляющими. То бишь, отварила картофель, масло слив., молоко и яичный желток (раньше добавляла целое яйцо, но по совету теперь Oldcooka только желток). Остудила.

Слоеное тесто я покупаю. Яблоки тушу в маслице с сахаром, тру корицу.. иногда ром или коньячок добавляю..