povar11.ru

Блюда: 

Метки:

                                                                                                                                                                                                       

Комментарии

_
Коми - салат
_
Картошка обжаренная
_
Рецепт старого болгарского лечо
_
Рецепт старого болгарского лечо
_
Рецепт аджики
_
Блины на сыворотке

свинина

Буженинка

Буженинка
Рецепт от: 

Готовим солевой раствор из расчета на 1 кг мяса - 100 мл кипяченой воды и 15-17 гр соли. Шприцем вкалываем раствор в мясо, весь раствор вкалывать не надо, оставьте 50-70 мл на маринад. После иньекции - мясо слегка помните, что бы раствор внутри мяса равномерно растекся. Проколы делайте часто - везде по чуть-чуть раствора, не надо загонять один шприц в одно место.

категория: 
метки: 

Лосино-свиные тефтельки в томатном соке

Лосино-свиные тефтельки в томатном соке
Рецепт от: 

Готовим тефтели: лосятина, свинина, рис отварной круглый, лук, чеснок, черный перец, соль.

метки: 

Холодец

Рецепт от: 

У меня нет особого состава по мясу. Я кладу разное, какое есть в наличии. Можно и ножки свиные с голяшкой индейки, курицу с рулькой говяжей, из ушей свиных и говяжих хвостов для меня самый вкусный, вариаций много.

метки: 

Сало и корейка в холодном рассоле

Рецепт от: 

Я сало солю в холодном рассоле, шкурка становится мягкой, да и само сало нежным. Можно через сутки есть))

категория: 

Запеченные отбивные с картофелем и сыром

Отбивные с картофелем и сыром
Рецепт от: 

Свинину или куриную грудку отбиваем, натираем солью, перцем, чесноком. Даем пропитаться.

категория: 
Рецептов на сайте: 383

По продуктам:

Рецепты по алфавиту: