кексы и булочки

1 стакан манки и 1 стакан кефира перемешать и оставить на час. 

2 яйца взбить миксером с 120-150 гр сахара - до увеличения в объеме. Добавить туда 0,5 стакана растительного масла, далее две горсти промытого изюма и 1,5 стакана натертой на мелкой терке, свеклы. 

Немного свежей смородины и остатки кефира, и вуаля....обыкновенный кексик)) 

Несколько дней назад делала сыр с майораном. Его грамм 100 разломала, добавила творога 150 грамм + соль 0,5 ч.л. + сметана 100 гр. + 1 куриное яйцо и всё перемешала. Руками. Не нужно блендером и добиваться однородной консистенции. 100 гр. любого твёрдого сыра на тёрке + 50 гр. слив.масла + мука (грамм 200, может остаться) + около 8гр.разрыхлителя. Перемешиваем. 

Кексик: просеять муку (200 гр) смешать с 1 ч.л. соды, сахаром (175 гр.), маслом оливковым (150 мл. или другим), 2-мя яйцами. Хорошо смешать/растереть. 

Сделала первый раз кекс в микроволновке за 2 минуты. Получилось похоже на шоколадный бисквит. Хороший вариант десерта к чайку для неожиданных гостей, т. к. все приготовление занимает 5 минут.

- 125 гр. просеянной муки соединить со 100 гр. сах.пудры, 1/2 ч.л. ванильного сахара, 1/4 ч.л. соли и 1 ч.л. разрыхлителя.

Апельсиновые маффины.

Из всех ингедиентов замесить тесто и поставить в тепло на 1 час, чтоб подошло.

Пончики со свежей черешней.