говядина

Берёте кусок говядины, пропускаете через мясорубку раза 3. Сало режете на мелкие кусочки, добавляете в фарш, солите. 

Говядину нарезать кусочками и залить холодной водой на 15 минут. Обжариваем мелко порезанный лук.

Мясо порезать на кусочки, посолить, добавить розмарин, обжарить.

Маринад для говядины: оливковое масло, специи с розмарином и базиликом, бальзамический уксус, соевый соус.

Предварительно варим пакет риса ( я использую "Мистраль" басмати).

Мясо порезать на маленькие кубики, обжарить в глубокой сковороде 5 мин, добавить базилик.