лук

- вареный картофель

Помидоры килограмма три-четыре,

перец сладкий - штук десять-двенадцать,

яблок с кислинкой среднего размера - 5-6 штук,

К 0,5 л. кефира добавила 1 ст.л. разрыхлителя, три яйца, сахар, соль и муки (до состояния сметаны).

Начала с начинки: картофельное пюре со всяческими вкусняцкими составляющими. То бишь, отварила картофель, масло слив., молоко и яичный желток (раньше добавляла целое яйцо, но по совету теперь Oldcooka только желток). Остудила.

Берем 400 гр сметаны или кефира или натурального йогурта (у меня была сметана), 150 г сливочного масла, муки 320 гр, яйца куриные 11 шт (ну это очень много начинки, можно ограничиться 9 яйцами), разрыхлитель 2 ч.л, соль 1 ч.л., лук зеленый,  укроп, сыр.

Обожаю это время года.. Помыла кабачки, почистила, чуть прижарила (мякоть вынуть). Готовы заготовочки.