укроп

Рулет кабачковый с начинкой - 2 средних кабачка, 2 яйца, соль, перец по вкусу, стакан муки. 

Для блинов: кабачок трем на мелкой терке, добав.яйцо, соль, черный перец, перемешать, влить стакан молока и всыпать 2/3 ст муки. 

Берем тортилью, делаем соус (сметана+чеснок+укроп), внутри копченная курочка, мариннованный лучок, маринованные огрурчики, помидорка, плавленный сырок.

Рыбный фарш из минтая, для котлет и для меня идеально, рыба не жирная. На 600-800 грамм фарша 2 яйца, 1 большую головку репчатого лука, соль, всяко разно рыбные приправки, туда же рублю свежую зелень, обычно укроп и примерно 0,5 стакана пониррвочных сухарей, если сильно водянистый фарш, то побольше. 

Кальмар, крабовые палочки, красная икра, свежий укроп, от яйца только белок, майонез.

Рулетики с орехами и зеленью готовы. Для блинчиков в тесто добавить на 1 яйцо - 1 ст ложку майонеза, на 3 яйца - 3 ст ложки и т.д. Перемешать хорошо тесто и пожарить. 

Соус отлично подходит к спагетти, рису и даже гречке......рекомендую..)

Великолепный гарнир к мясу на углях: печёный картофель на углях, закутанный в фольгу, разрезаем пополам. А сверху вот такую смесь: лучшую сметану, которую сможете найти, чеснок размолотый в блендере и укроп - петрушка. 

Налить в кастрюлю 2 литра воды, поставить на огонь, посолить ? ст. ложки соли, добавить 1 луковицу.

Взяла говядину на косточках (покупаю свежую на рынке), залила водой, поставила на плиту. Накипь появилась, сняла. Поварила минут 5-7 и слила эту воду, мясо промыла и уже залила чистой водой.