selena

Берёте кусок говядины, пропускаете через мясорубку раза 3. Сало режете на мелкие кусочки, добавляете в фарш, солите. 

Рецепт соуса: 200 гр сметаны, чеснок 4 зубчика, оливковое масло, соль перец, куркума, можно другие специи по вкусу, еще я добавляю немного молока, все перемешать и залить курицу.

Говядина, семга, оленина делаются так же))

Режем колечками картофель и обжариваем на оливковом масле, затем нарезаем лук полукольцами и кидаем его туда же. Сразу  немного солим. Все обжариваем почти до готовности.