грибы

Коми-салат: грузди соленые, картофель отварной, лук репчатый, капуста свежая, клюква, масло растительное.

С утра поехала за грибами, грибов еще немного, но сколько то собрала. Помыла, порезала, добавила лук, соль, перец и на сковородку.

Очень хочется чего ни будь сытного и согревающего))) Готовим грибы с картошечкой (будут перченые!). Итак, у меня с прошлого урожая остался пакет отваренных и замороженных лесовичков (ассортимент). 

Любителям подиетничать:-) Творожно-грибная запеканка с сыром и чесноком. Без муки.

Вымачиваю волнушки сутки, добавляю соль и чутка лимонки, меняю воду три раза. Потом в ведро под груз (между грибами и грузом у меня ольховая шайба). Через 5 дней вкусняшка готова.

Грамм 30 сливочного масла растапливаем на медленном огне, добавляем 3 ст.л. муки, всё постоянно перемешиваем. Добавляем сливки, перемешиваем, далее вводим сливки до нужной консистенции.