пироги

1 стакан манки и 1 стакан кефира перемешать и оставить на час. 

Один грузин баловал нас такими хачапури с курицей и сыром, с тех пор готовлю их сама. 

Для теста: 150 гр сл масла/марг. растопить, добавить 100 сметаны и просеять 1,5 стакана муки и 0,5 ч.л. гаш. соды(или разрыхлитель). Замесить тесто. скатать в шар и убрать в холодильник пока готовится заливка. 

Пирог с клубничным джемом (половина), вторая половина малина с голубикой. 

Мелкого помола манка (стакан), стакан сахарной пудры, стакан жирного молока перемешиваем. Даём настояться 30 минут. 

К 0,5 л. кефира добавила 1 ст.л. разрыхлителя, три яйца, сахар, соль и муки (до состояния сметаны).

Приготовила тесто: 180 гр. муки, 100 гр. слив.масла, соль и сахар. Хорошо вымесила. Отправила на 30 минут в холодильник.

Готовила пирог так: в примерно 50 гр. овсянки добавила 200мл. черничного кефира (напиток  кисломолочный с черникой). Постояла смесь минут 25. 

Пирожок с чёрной смородиной организовался: 200 гр. творога смешиваем со 150 гр. масла и около 200 гр. сахара. Я добавила 250 гр. - это слишком сладко. 1 ч. л. ванильного сахара. Пермешиваем.

Шарлотка быстро (час) и вкусненько-вкусненько.