куриная грудка

И снова мой любимый фаршированный перец. На этот раз фарш: куриная грудка, мелко порубленная + рис + морковь + лучок,  соль, зелень. 

Куриную грудку нарезаем, добавляем соль, смесь перцев, кориандр, гвоздику, горчицу. Убираем в холодильник, чтобы замариновалась.

Грудку (с кожей) натереть измельченым чесноком, тимьяном, солью, перцем. Отложим на час.

Грудка куриная вареная, лук ошпаренный, помидоры свежие.

Лук мелко порезать и обжарить до золотистого цвета, к нему добавить грибы и тоже немного обжарить.

Перчик, фаршированный куриной грудкой + помидор + зелень + натуральный йогурт или сметана/майонез, соль, специи.

Котлеты из куры: грудка мелкими кусочками, лук и ложка манки.

Тарталетки, начиненные жареными грибами, куриной грудкой и луком.

Вот что сделала: тесто (такое же, как на леп ёшки писала) - вода, мука, соль, раст. масло. Замесила, раскатала тонко и подсушила на сковороде.

На трехлитровую кастрюльку: 300 г колотого гороха замочить на ночь.