Laluna

400 гр. любого любимого твёрдого сыра натираем на тёрке. В пакете (любой подходящий для термообработки) опускаем в кипящую воду на 3 минуты, раскатываем тоненько в нём же. Основа готова.

Блинчики с сыром и зеленью. Для этих блинчиков начинка: гауда и зелень.

Ещё для теста молоко, мука и яйцо)

Блинчики любимые организовались. С капустой и яйцом: молодая капуста тоненько нарезается и в тесто. 

Готовила профитроли с салями и сыром. К идеальной форме не стремилась, хотя умею сделать их очччень привлекательными)

Пирог с клубничным джемом (половина), вторая половина малина с голубикой. 

Мелкого помола манка (стакан), стакан сахарной пудры, стакан жирного молока перемешиваем. Даём настояться 30 минут. 

К 0,5 л. кефира добавила 1 ст.л. разрыхлителя, три яйца, сахар, соль и муки (до состояния сметаны).

Несколько дней назад делала сыр с майораном. Его грамм 100 разломала, добавила творога 150 грамм + соль 0,5 ч.л. + сметана 100 гр. + 1 куриное яйцо и всё перемешала. Руками. Не нужно блендером и добиваться однородной консистенции. 100 гр. любого твёрдого сыра на тёрке + 50 гр. слив.масла + мука (грамм 200, может остаться) + около 8гр.разрыхлителя. Перемешиваем. 

Лаваш я покупала. Распределила соусы, на них мясо, капусту,  морковь по-корейски, баклажан. 

1. Nasty: Вкуснее всего перепелки жареные (как цыплёнок табака), разрезаешь по грудке , отбиваешь, крылышки в подрезы грудки вставляешь, натираешь смесью соль/перец, потом чесночком и сметаной и на час/два под гнет на холод. Потом на разогретой с маслицем сковородке, тоже желательно с гнетом (у меня у папы плоский диск и сверху хороший такой галечный булыжник, обжариваешь. Фсе.