изюм

2 яйца взбить миксером с 120-150 гр сахара - до увеличения в объеме. Добавить туда 0,5 стакана растительного масла, далее две горсти промытого изюма и 1,5 стакана натертой на мелкой терке, свеклы. 

Мелкого помола манка (стакан), стакан сахарной пудры, стакан жирного молока перемешиваем. Даём настояться 30 минут. 

10 сырых яиц, 10 сырых желтков и 750 гр сахара взбить. Также берем: 8-10 ч. л. сухих дрожжей, 1 л молока, ванилин, 200 гр сметаны, 500 гр сливочного масла (растопить), муки приблизительно больше 1 кг. Все смешать, замесить тесто. Добавить в тесто изюм.

Рецепт кексов (вдруг кто-нибудь захочет испечь).

Берете покупное слоеное бездрожжевое тесто (я использую  "Талосто" по 2 пласта на 2 пирога). Раскатываете пласт тонко. Смазываете растопленным сливочным маслом.

Тесто: 200 гр творога, 6 ст л молока, 1 яйцо, 8 ст л подсолнечного масла, 100 гр сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 400 гр муки, 1 пакетик (15гр) разрыхлителя, 25 гр слив масла.