povar11.ru

Блюда: 

Метки:

                                                                                                                                                                                                       

Комментарии

_
Коми - салат
_
Картошка обжаренная
_
Рецепт старого болгарского лечо
_
Рецепт старого болгарского лечо
_
Рецепт аджики
_
Блины на сыворотке

говядина

Буженинка

Буженинка
Рецепт от: 

Готовим солевой раствор из расчета на 1 кг мяса - 100 мл кипяченой воды и 15-17 гр соли. Шприцем вкалываем раствор в мясо, весь раствор вкалывать не надо, оставьте 50-70 мл на маринад. После иньекции - мясо слегка помните, что бы раствор внутри мяса равномерно растекся. Проколы делайте часто - везде по чуть-чуть раствора, не надо загонять один шприц в одно место.

категория: 
метки: 

Гуляш густейший или огненная похлебка

Гуляш густейший или огненная похлебка
Рецепт от: 

Только что изготовил. Уж не знаю, как назвать, но получилось вкусно))) 

Говядина по-еврейски

Говядина по-еврейски
Рецепт от: 

Говядину нарезать кусочками и залить холодной водой на 15 минут. Обжариваем мелко порезанный лук.

категория: 

Говядина с овощами и пастой

Мясо с овощами и пастой
Рецепт от: 

Мясо порезать на кусочки, посолить, добавить розмарин, обжарить.

метки: 

Строганина из лосятины

Строганина из лосятины
Рецепт от: 

Говядина, семга, оленина делаются так же))

категория: 

Холодец

Рецепт от: 

У меня нет особого состава по мясу. Я кладу разное, какое есть в наличии. Можно и ножки свиные с голяшкой индейки, курицу с рулькой говяжей, из ушей свиных и говяжих хвостов для меня самый вкусный, вариаций много.

метки: 

Холодец

Рецепт от: 

Берем мясо. Я предпочитаю три сорта, еще стараюсь найти свиные ножки: говядину, свинину и курицу.

метки: 

Рис с говядиной и овощами (вок)

Рис с говядиной и овощами
Рецепт от: 

Предварительно варим пакет риса ( я использую "Мистраль" басмати).

Лагман по-чуйски

Лагман по-чуйски
Рецепт от: 

Мясо порезать на маленькие кубики, обжарить в глубокой сковороде 5 мин, добавить базилик.

Суп Харчо с говядиной

Суп Харчо с говядиной
Рецепт от: 

Взяла говядину на косточках (покупаю свежую на рынке), залила водой, поставила на плиту. Накипь появилась, сняла. Поварила минут 5-7 и слила эту воду, мясо промыла и уже залила чистой водой.

метки: 
Рецептов на сайте: 383

По продуктам:

Рецепты по алфавиту: