оладьи

Из молока и крупы сварить кашу, остудить. Добавить яйцо, творог, сахар и чуть соли. Размешать.

Вот рецепт: 0,5 ч.л.соли, 3 ст.л. сахара, 1 куриное яйцо залить стаканом тёплого кефира. Всё перемешивать до образования пенки.

Вот вам нормальный, "человеческий" рецепт пышных оладушков.

0,5 кефира, 2 яичных желтка, 1 яйцо, 1 ч.л. соли, сахар по вкусу перемешать, в конце ввести соду 0,5 ч.л. и лимонку 5-7 кристалликов (если лимонки нет, то немного уксуса). 

Рецепт ленивых пирожков или оладьев.

Попробуйте такой рецепт оладушек из пюре. Прибавьте к пюре мелко нарезаную зелень, кукурузу, мелко тертую морковь, сыр и мелко порезанную ветчину, яйца сырые, немного муки. Поперчите)) Обжаривайте как обычно.