на второе

Вкусно и просто.

Начинка может быть любой, на Ваш вкус.

Маринад для говядины: оливковое масло, специи с розмарином и базиликом, бальзамический уксус, соевый соус.

Рульку хрюшки ( 1кг выход) нарезать, с вечера замариновать в гранатовом соке (150г), добавить специи (у меня приправы "адская смесь" и "сумах"). 

Вариация на тему картофельной фриттаты. Переделала рецепт, получилось вкусно.

Как самостоятельное блюдо, я бы эти блины не рекомендовала. Они все-таки хороши с начинкой.

Я сало солю в холодном рассоле, шкурка становится мягкой, да и само сало нежным. Можно через сутки есть))

Я мясо не ем, а вот рыбу ем всякую и каждый день и готовлю все, что только можно. Вкусные котлетки очень получаются с трех-четырех видов рыб. У меня обычно это: хек, минтай и морской окунь.

Берешь минтай, отвариваешь, поливаешь растопленным сливочным маслом и посыпаешь мелко нарезанным отварным яйцом.

Предварительно варим пакет риса ( я использую "Мистраль" басмати).