на второе

Вот что сделала: тесто (такое же, как на леп ёшки писала) - вода, мука, соль, раст. масло. Замесила, раскатала тонко и подсушила на сковороде.

Тесто- 100 гр масла сливочного мороженного растираем с 200 гр муки и 1/2 ч л соли до однородной крошки, вбиваем 1 яйцо, для вязкости можно добавить до двух ложек ледяной воды. Затем тесто кладем в холодильник. Пока остывает тесто, готовим начинку и крем.

Брокколи разделить, помыть. Кипящую воду посолить, положить брокколи. Варить 3мин. Воду слить и выложить капусту в форму.

Простой рецепт вкусной и сытной запеканки.

Говядина, семга, оленина делаются так же))

У меня нет особого состава по мясу. Я кладу разное, какое есть в наличии. Можно и ножки свиные с голяшкой индейки, курицу с рулькой говяжей, из ушей свиных и говяжих хвостов для меня самый вкусный, вариаций много.

Берем мясо. Я предпочитаю три сорта, еще стараюсь найти свиные ножки: говядину, свинину и курицу.

Вымачиваю волнушки сутки, добавляю соль и чутка лимонки, меняю воду три раза. Потом в ведро под груз (между грибами и грузом у меня ольховая шайба). Через 5 дней вкусняшка готова.

Значит рецепт простой. На два килограмма томатов (лучше брать с мякотью - дамские пальчики или грунтовые) нарезанных на четыре части делаем смесь: три столовые ложки сахара, две ложки столовые соли, чеснок сухой одна столовая ложка, перец и травы (орегано, тимьян, базилик) на свой вкус.

Обалденно вкусная и можно готовить в любое время года.