десерты

Творожное бланманже, десерт. Никогда не пробовала, но получилось. Очень советую делать детям, полезно и безопасно, в отличие от покупных творожков и вкусно.

Рецепт шариков с клубникой. Измельчённое в блендере песочное печенье (200гр) смешать с растопленным сливочным маслом (100гр), творогом (200гр), сахарной пудрой (2 ст.л.), вымесить тесто руками.

2 яйца (если мелкие, то можно 3 взять), неполный стакан сахара, полбанки сгущеного молока, 200 гр сметаны, 1,5 стакана муки и сода, гашененная уксусом.

В 250 мл подогретого молока добавить 3 ч л дрожжей, 0,5 ч л соли, 3-4 ст л сахара, 1 яйцо, 3 ст л растительного масла.   Муку 500 гр просеять и всыпать в смесь, замесить тесто. Поставить в теплое место, чтоб поднялось, после еще раз вымесить и пусть поднимется еще раз. 

1 стакан кефира и 1 стакан манки оставить на полчасика. Далее добавить 2 яйца, взбитые с 100 гр сахара (кто любит послаще, можно больше сахара), 100 гр муки, 100-150 гр растопленного сливочного масла и соду. Все перемешать.

В 150 гр теплого молока развести 4 гр сухих дрожжей, 1/2 ложки соли, добавить 1 яйцо, 50 гр растительного масла и 50 гр растопленного сливочного масла, замесить тесто из 500 гр муки и оставить 1-1,5 часа.

Испекла пирог чёрный -пречёрный! Но вкусный! РецептЪ: для сладкоежек!)))

Сначала готовим начинку, чтобы мука немного набухла, а сахар растворился. Смешать яйца, творог, сметану, сахар и муку, перемешать и взбить миксером для получения однородной массы.

Готовим тесто: 250 гр. просеянной муки смешиваем со 150-ю гр. сливочного масла, добавляем щепотку соли, ванилин, 1 яйцо и 100 гр. сахара. Быстро замешиваем и на 30 минут в холодильник.

Из молока и крупы сварить кашу, остудить. Добавить яйцо, творог, сахар и чуть соли. Размешать.