С

Начинка может быть любой, на Ваш вкус.

Маринад для говядины: оливковое масло, специи с розмарином и базиликом, бальзамический уксус, соевый соус.

Рульку хрюшки ( 1кг выход) нарезать, с вечера замариновать в гранатовом соке (150г), добавить специи (у меня приправы "адская смесь" и "сумах"). 

Я сало солю в холодном рассоле, шкурка становится мягкой, да и само сало нежным. Можно через сутки есть))

1. Берем рыбку (у меня скумбрия) и делим ее вдоль хребтинки пополам, удаляем все кости (это в идеале, у меня далеко не идеал))

Белый соус подходит для рыбы, мяса и пасты.

Грамм 30 сливочного масла растапливаем на медленном огне, добавляем 3 ст.л. муки, всё постоянно перемешиваем. Добавляем сливки, перемешиваем, далее вводим сливки до нужной консистенции.

Авокадо, ананас, три вида салата, креветки.

В прошлые выходные соорудила соус кисло-сладкий. Поджарила репчатый лук, добавила спелую грушу соломкой,  в миксер.

На фото сырники, запечённые в сметанном креме.