тесто

Я вообще без яиц тесто делать стала для пирожков и пицц и разницы не заметила, а на фоне удорожания яиц рецепт становится очень даже актуальным)).

0.5 л кефира, 1 ч.л. без горки соды, 1 яйцо, 3 ст. л. сахара, 1 ч. л соли, 300 гр (2 стакана) муки, 4 ст. л подсолн. масла, 1 ч.л. коньяка.  Когда все хорошо перемешали,  добавить стакан кипятка (только снятого с огня) и быстренько размешать.

Вот вам нормальный, "человеческий" рецепт пышных оладушков.

Смешать кефир, яйца, соль и сахар, муку. Слегка взбить венчиком.

Рецепт теста для пирога. Тесто пластичное, очень вкусное, а пироги из него формируйте такие, насколько позволят Ваши желания и фантазия.

Рецепт на 4 кусочка: 1 тертая большая морковь, 1 тертое большое яблоко, пачка творога (250 гр.), 1 яйцо, 3 столовые ложки сахара (но можно и без него, если морковь и яблоко - сладкие), полстакана муки.

Импровизация, потому как рецепт коржей от одного торта, крем взяла на пробу от другого. Ведь всегда получается намного интереснее и вкуснее, когда импровизируешь (в частности, у меня так).

Пирог по принципу заливного пирога: тесто - начинка - тесто.

Берём 5 куриных яиц, отделяем желтки от белков. Белки взбиваем со стаканом сахара (объём увеличится вдвое).

Грамм 400 моркови натираем на крупной тёрке и начинаем пассеровать. Два плавленных сырка "Дружба" уже минут 30-ть, как, должны находиться в морозилке и духовка должна быть прогрета до 200*.