тесто

Сварила сыр и осталась сыворотка. Полезнейший продукт! Счас покажу блины на ней как пеклись..

Сначала готовим начинку, чтобы мука немного набухла, а сахар растворился. Смешать яйца, творог, сметану, сахар и муку, перемешать и взбить миксером для получения однородной массы.

Готовим тесто: 250 гр. просеянной муки смешиваем со 150-ю гр. сливочного масла, добавляем щепотку соли, ванилин, 1 яйцо и 100 гр. сахара. Быстро замешиваем и на 30 минут в холодильник.

Хочу с вами рецептом теста поделиться. Оно лёгкое, нежное и вкусное. Подходит для любых пирогов, пирожков и конструкций)

Вот рецепт: 0,5 ч.л.соли, 3 ст.л. сахара, 1 куриное яйцо залить стаканом тёплого кефира. Всё перемешивать до образования пенки.

Творог и яйца размять в однородную массу. Добавить сахарный песок, ванильный сахар, соль и немного молока. Размешать.

Смешать теплое молоко с сахаром,солью и яйцами. Добавить муку с разрыхлителем.

Апельсиновые маффины.

Вот что сделала: тесто (такое же, как на леп ёшки писала) - вода, мука, соль, раст. масло. Замесила, раскатала тонко и подсушила на сковороде.

1 стакан тертой моркови, неполный стакан сахара, 1 стакан муки, половина чайной ложки соды (гашенная лимонным соком), 50 гр масла или маргарина, 2 ст л сметаны. Все смешать до однородности.