Напишу рецепт, по которому я испекла, т.к. есть и другие, не многим отличающиеся. Например, без какао или прослоенный фруктами, также крем может быть не со сметаной, а со сливками.

Похожи на наш манник. Готовятся они очень просто, в отличии от других арабских десертов и не требуют особых навыков и сноровки. Такое кулинарное исключение.

На десерт Эклеры по госту.

Я вообще без яиц тесто делать стала для пирожков и пицц и разницы не заметила, а на фоне удорожания яиц рецепт становится очень даже актуальным)).

Универсальное тесто для пирожков и пиццы.

Пирог с кусочками шоколада, орехами и бананом.

Пирог с яблоками и корицей в мультиварке.

Манник с сахарной пудрой.

Молоко развожу с водой, подогреваю, солю, (хотела написать перчу))) , сахарю, добавляю яйцо (тоже теплое, не с холодильника). Гашу полчайной ложки соды, туда же вливаю.

0.5 л кефира, 1 ч.л. без горки соды, 1 яйцо, 3 ст. л. сахара, 1 ч. л соли, 300 гр (2 стакана) муки, 4 ст. л подсолн. масла, 1 ч.л. коньяка.  Когда все хорошо перемешали,  добавить стакан кипятка (только снятого с огня) и быстренько размешать.