из теста

Песочное тесто: 120 гр. сливочного масла растираем со 100 гр.сахара, добавляем 2 куриных яйца, 1,5 ч.л.разрыхлителя и около 250 гр. муки и вымешиваем нашу вкусняцкую основу. Готовое тесто убираем на 30-ть минут в холодильник.

Блинчики с сердцем, печенью и картошкой.

Чтобы пирожки были румяными, смазываем их перед запеканием смесью:  желток +'вода в пропорции 1:2.

 Обожаю оладьи из кабачков - быстро делается, очень нежные и вкусные.

Сварила сыр и осталась сыворотка. Полезнейший продукт! Счас покажу блины на ней как пеклись..

Берем 400 гр сметаны или кефира или натурального йогурта (у меня была сметана), 150 г сливочного масла, муки 320 гр, яйца куриные 11 шт (ну это очень много начинки, можно ограничиться 9 яйцами), разрыхлитель 2 ч.л, соль 1 ч.л., лук зеленый,  укроп, сыр.

2 яйца (если мелкие, то можно 3 взять), неполный стакан сахара, полбанки сгущеного молока, 200 гр сметаны, 1,5 стакана муки и сода, гашененная уксусом.

В 250 мл подогретого молока добавить 3 ч л дрожжей, 0,5 ч л соли, 3-4 ст л сахара, 1 яйцо, 3 ст л растительного масла.   Муку 500 гр просеять и всыпать в смесь, замесить тесто. Поставить в теплое место, чтоб поднялось, после еще раз вымесить и пусть поднимется еще раз. 

1 стакан кефира и 1 стакан манки оставить на полчасика. Далее добавить 2 яйца, взбитые с 100 гр сахара (кто любит послаще, можно больше сахара), 100 гр муки, 100-150 гр растопленного сливочного масла и соду. Все перемешать.

В 150 гр теплого молока развести 4 гр сухих дрожжей, 1/2 ложки соли, добавить 1 яйцо, 50 гр растительного масла и 50 гр растопленного сливочного масла, замесить тесто из 500 гр муки и оставить 1-1,5 часа.