овощи и грибы

Тесто- 100 гр масла сливочного мороженного растираем с 200 гр муки и 1/2 ч л соли до однородной крошки, вбиваем 1 яйцо, для вязкости можно добавить до двух ложек ледяной воды. Затем тесто кладем в холодильник. Пока остывает тесто, готовим начинку и крем.

Брокколи разделить, помыть. Кипящую воду посолить, положить брокколи. Варить 3мин. Воду слить и выложить капусту в форму.

Простой рецепт вкусной и сытной запеканки.

Вымачиваю волнушки сутки, добавляю соль и чутка лимонки, меняю воду три раза. Потом в ведро под груз (между грибами и грузом у меня ольховая шайба). Через 5 дней вкусняшка готова.

Значит рецепт простой. На два килограмма томатов (лучше брать с мякотью - дамские пальчики или грунтовые) нарезанных на четыре части делаем смесь: три столовые ложки сахара, две ложки столовые соли, чеснок сухой одна столовая ложка, перец и травы (орегано, тимьян, базилик) на свой вкус.

Обалденно вкусная и можно готовить в любое время года.

Грамм 400 моркови натираем на крупной тёрке и начинаем пассеровать. Два плавленных сырка "Дружба" уже минут 30-ть, как, должны находиться в морозилке и духовка должна быть прогрета до 200*.

Рецепт пирога: морковь 2-4 шт небольшого размера, 4 яйца, сахар 150-200 гр, мука 200 гр, сливочное масло 100 гр, сок  одного апельсина, разрыхлитель 1/2 ч.л.

Вкусно и просто.

Вариация на тему картофельной фриттаты. Переделала рецепт, получилось вкусно.