Дома лежал кусочек (мякоть) лосятины в районе килограмма. Готовили по простому, так: лося нарезали ломтиками в длину около 5 см, в ширину до 1 см. 

1-1,5 ст.кефира,

0,5 ч.л. соды

0,5 ч.л.соли

1 кур.яйцо

Ингридиенты просты: перец болгарский красный и желтый, огурец.

Салат средиземноморский: листья салата или руккола (что хотите), банка тунца, помидоры черри, маслины.

Можно сделать такой салатик: маслины, ветчина, черри, сладкий перец и сыр. Ветчину режем соломкой, сыр трём крупно.

Есть несколько вариантов.  Я делаю так: сладкий болгарский перец (разноцветный -красный, жёлтый) - полукольца делю пополам. Лук репчатый (желательно красный) - полукольцами тонко. Помидор - четвертинками, огурец - четвертинками. Сыр кубиками (брынза или обычный твёрдый). Маслины без косточек (полуколечками). 

Фасоль красная, фасоль белая (я брала консервированную в собственном соку), фасоль стручковая. Поджаренная курочка (можно рыбку, можно сыр, брынзу, можно ничего). Помидорки черри. Салатный лук (я ошпарила и сбрызнула уксусом). Листья салата (у меня руккола).

Картохи шесть - семь штук среднего размера отварила. При варке можно бросить дольку чеснока и лавровый лист, я добавила только чеснок. 

Простая закуска: свежие крепкие помидоры порезаны на кружочки, сверху капелька майонеза, чеснок, сыр, зелень.

Масло (не топить) перемешать с яйцом (однородной массы добиваться не надо). Добавить воду. Добавить муку и соль, замесить тесто. Завернуть тесто в пакетик, положить в холодильник на 30 минут.