Ленивый курник

Решила попробовать что-нибудь испечь. Решила делать "Ленивый курник" -)

Курицу замариновала в приправе (обычная для курицы). Нарезала картошку кружочками.  Лук порезала полукольцами, выложила слои: картошка, лук, курица, картошка. Поперчила (я люблю острое, поэтому перца много) и залила все тестом. Тесто - это 100 гр сметаны, 100 гр майонеза,  200 гр муки,  2-3 яйца, 1/2 ч.л. погашенной соды, соль на кончике ножа.

Все это в духовку 180С примерно на 2 часа (у меня духовка газовая, в электрической будет быстрее).

Не удержалась и практически готовый курник посыпала сыром. Дырочка в тесте (это смотреть, степень готовности, вода испарилась значит готов)

Фото может не очень красивое (настройки камеры сбились, только потом увидела), но на деле очень вкусно и сытно. И без особых заморочек готовится))))