морковь

Готовила две начинки для одного блюда. Фарш, морковь и лук обжариваем (я делала в мультиварке), добавляем любимые приправы. В это же время тушила грибы в сметане. 

Кексик: просеять муку (200 гр) смешать с 1 ч.л. соды, сахаром (175 гр.), маслом оливковым (150 мл. или другим), 2-мя яйцами. Хорошо смешать/растереть. 

В бульон из-под курицы летит картофель, 1/3 картофеля положила раньше, остальное минут через 15, чтобы первая часть разварилась, так больше похоже на суп - пюре.

Филе порезала на небольшие кусочки, замариновала (майонез + 1 ст. л. лимона, соль, можно перец), где-то часа на 2 в холодильнике. 

Салат: тертая морковь, тертый сыр (я обычно использую Гауду), выжимаем или мелко-мелко режем чеснок. Подсаливаем по вкусу. Заправляем майонезом или сметаной или творожной активией натуральной (всего 4,5% жира).

Рецепт простой:

шампиньоны 300 гр, порезать , обжарить

лук 2 шт , порезать , обжарить

крабовые палочки 200 гр, порезать соломкой обжарить

Репчатый лук (1-2 шт) мелко порезать и обжарить, добавить тертую морковь, порезанный помидор, пару долек чеснока. Потушить недолго.

И снова мой любимый фаршированный перец. На этот раз фарш: куриная грудка, мелко порубленная + рис + морковь + лучок,  соль, зелень. 

Мясо порезать на кусочки, посолить, добавить розмарин, обжарить.

На фото салат и говядина из духовки)