К

С утра поехала за грибами, грибов еще немного, но сколько то собрала. Помыла, порезала, добавила лук, соль, перец и на сковородку.

Для блинов: кабачок трем на мелкой терке, добав.яйцо, соль, черный перец, перемешать, влить стакан молока и всыпать 2/3 ст муки. 

Нежнейшие котлеты, с добавлением в фарш зеленого яблока. С кабачком и морковью делала много раз, а недавно в вк что -ли попался рецепт с яблоком. На вкус -вкусно;) 

Немного свежей смородины и остатки кефира, и вуаля....обыкновенный кексик)) 

Половинки картофелины, запеченные с сыром и чесночком.

Попробуйте в следующий раз кинуть перед жаркой кусок кеты (это касается любой рыбы) на полчасика в поллитра воды со столовой ложкой соли. 

Рыбный фарш из минтая, для котлет и для меня идеально, рыба не жирная. На 600-800 грамм фарша 2 яйца, 1 большую головку репчатого лука, соль, всяко разно рыбные приправки, туда же рублю свежую зелень, обычно укроп и примерно 0,5 стакана пониррвочных сухарей, если сильно водянистый фарш, то побольше. 

Очень хочется чего ни будь сытного и согревающего))) Готовим грибы с картошечкой (будут перченые!). Итак, у меня с прошлого урожая остался пакет отваренных и замороженных лесовичков (ассортимент). 

Семечки рыбные... корюшка прибалтийская. Посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом.

Курицу готовим как для цыпленка табака: несильно отбиваем, натираем солью, черным перцем, хмели-сунели. Кладем на сковороду спинкой вниз, обжариваем, переворачиваем и жарим уже под грузиком, переворачивая переодически.