пироги

Песочное тесто: 120 гр. сливочного масла растираем со 100 гр.сахара, добавляем 2 куриных яйца, 1,5 ч.л.разрыхлителя и около 250 гр. муки и вымешиваем нашу вкусняцкую основу. Готовое тесто убираем на 30-ть минут в холодильник.

В 250 мл подогретого молока добавить 3 ч л дрожжей, 0,5 ч л соли, 3-4 ст л сахара, 1 яйцо, 3 ст л растительного масла.   Муку 500 гр просеять и всыпать в смесь, замесить тесто. Поставить в теплое место, чтоб поднялось, после еще раз вымесить и пусть поднимется еще раз. 

1 стакан кефира и 1 стакан манки оставить на полчасика. Далее добавить 2 яйца, взбитые с 100 гр сахара (кто любит послаще, можно больше сахара), 100 гр муки, 100-150 гр растопленного сливочного масла и соду. Все перемешать.

Испекла пирог чёрный -пречёрный! Но вкусный! РецептЪ: для сладкоежек!)))

Сначала готовим начинку, чтобы мука немного набухла, а сахар растворился. Смешать яйца, творог, сметану, сахар и муку, перемешать и взбить миксером для получения однородной массы.

Готовим тесто: 250 гр. просеянной муки смешиваем со 150-ю гр. сливочного масла, добавляем щепотку соли, ванилин, 1 яйцо и 100 гр. сахара. Быстро замешиваем и на 30 минут в холодильник.

Смешать кефир и манную крупу и оставить на полчасика набухать.

- 125 гр. просеянной муки соединить со 100 гр. сах.пудры, 1/2 ч.л. ванильного сахара, 1/4 ч.л. соли и 1 ч.л. разрыхлителя.

Орехи измельчить в блендере.  Добавить сахар, корицу. Яблоки очистить от кожуры, вырезать середину. Яблоки порезать на тонкие кусочки (3-4 мм).

Начинка - крем заварной, но я думаю,что этот пирог можно будет сделать и с сыром, и с картофелем, и с мясом.