Вкусная десертная морковь

Очень вкусная десертная морковь, я такую делаю каждый год - готовый салат в любой момент на столе, хранится при комнатной температуре. 

Морковку шинкуете на корейской тёрке, раскладываете по стерелизованным банкам, заливаете маринадом горячим и в духовку на минут двадцать. Потом как обычно, закатать, закутать на 24 часа и все!

Для маринада можно брать томатную пасту, уксус и сахар, плюс чайная ложка масла на банку 300-400гр, но я покупаю Хайнс пачку, развожу 1:3, добавляю масло и такой заливкой заправляю.

Очень вкусная и как закуска и как гарнир.