Шарлотка с яблоками

Берём 5 куриных яиц, отделяем желтки от белков. Белки взбиваем со стаканом сахара (объём увеличится вдвое).

Вводим желтки, добавляем ванильный сахар и хорошенечко взбиваем. В эту смесь потихоньку добавляем стакан просеянной муки, взбиваем до однородной массы.

Форму смазываем сливочным маслом, выкладываем тесто, а сверху добавляем очищенные яблоки (можно предварительно посыпать их корицей) и в разогретую духовку на 30-35 мин. при 180*. И уже через несколько минут польётся чарующий аромат..

Духовку во время выпекания не открывать!

Готовую шарлотку посыпь сахарной пудрой.

Приятного аппетита..