на второе

Говядину нарезать кусочками и залить холодной водой на 15 минут. Обжариваем мелко порезанный лук.

Покупаете бутылку водки. Покупаете пельмени с картошкой, хороший помидор, брикет лучшего сливочного масла и луковицу.

1) Жарите блины

Отвариваем горох (у меня где-то стакан сухого гороха). Разминаем, добавляем 1 яйцо, 2 ст.л. мелких панировачных сухарей, перемешиваем и оставляем на 30 минут.

Берём 5 пельмешек (не отваренных), выкладываем в форму. На них (по желанию) пассерованный лучок, зелень и моцареллку.

Фарш из куры, лук репчатый режем мелко, тертая морковь(много), чуть соли.

Готовим тефтели: лосятина, свинина, рис отварной круглый, лук, чеснок, черный перец, соль.

Делаем пельменое тесто. Когда приготовили, тесто кладем в пакет и в холодильник отдохнуть минимум на час, чтобы образовалась клейковина.

Берем филе лосятины. Тоненько нарезаем филе, солим, перчим. Обвалять мясо в смеси муки, яйца, рыжих сухариков.

Обжарим на небольшом огне. Очень вкусно и хрустит.

картошку тоненько-тоненько нарезаем, укладываем в формочки как вам нравится)