сметана

Муку перемешать с содой. Масло растереть добела с сахаром, в процессе перемешивания добавить мед, сметану, яйцо, хлопья и муку. Замесить тесто. 

Рыба слабосоленая  кусочками (форель или семга), на нее вареный картофель кубиками, на картофель обжаренный лук, на лук мелко порезанное яблоко.

Филе порезала на небольшие кусочки, замариновала (майонез + 1 ст. л. лимона, соль, можно перец), где-то часа на 2 в холодильнике. 

Салат: тертая морковь, тертый сыр (я обычно использую Гауду), выжимаем или мелко-мелко режем чеснок. Подсаливаем по вкусу. Заправляем майонезом или сметаной или творожной активией натуральной (всего 4,5% жира).

Соус отлично подходит к спагетти, рису и даже гречке......рекомендую..)

Для теста: пачка сухих дрожжей "Саф-момент", маленькая баночка сметаны (250 гр), стакан кефира, 2 яйца, 1 ч. л. соли, 1 ст. л. сахара, 2 ст. л. масла растительного, муки на глаз (примерно грамм 700, может чуть больше) - тесто не должно быть плотным, а слегка липнуть к рукам.

И снова "синенькие")... Баклажаны, фаршированные ветчиной, лучком, чесночком со сметаной, просыпанные перцем, зеленью и сыром

Яйца с сахаром взбить, добавить половину сгущеного молока, муку, 100 гр сметаны и соду. Все хорошо перемешать. 

Начинка: Творог должен быть невлажный. Протрите творог через сито, чтобы удалить крупинки (если такие есть). Смешайте все ингредиенты для начинки. Миксером лучше не смешивать, чтобы начинка не стала жидкой. Начинка должна постоять, чтобы сахар растворился, или можно использовать сахарную пудру.

Руккола, куриное яйцо, кедровые орешки. Заправка: сметана, лимонный сок, соль, перец.