сметана

Великолепный гарнир к мясу на углях: печёный картофель на углях, закутанный в фольгу, разрезаем пополам. А сверху вот такую смесь: лучшую сметану, которую сможете найти, чеснок размолотый в блендере и укроп - петрушка. 

Желатин замочить минут на 30. Печенье измельчить не до крошки. Творог, сметану и сахар смешать до однородной массы.

Обжариваем баклажаны и кабачки. 

Сделайте такую заправку - разотрите в сметане вареный желток, добавьте по ложке хрена и горчицы. 

Рыбу 2 шт почистить, зафилировать, лишние косточки вынуть пинцетом. Маринад: лимоный сок, соевый соус.

Орехи измельчить в блендере.  Добавить сахар, корицу. Яблоки очистить от кожуры, вырезать середину. Яблоки порезать на тонкие кусочки (3-4 мм).

Рецепт "Негра в пене": 2 яйца взбиваем с 1 стаканом сахара, добавляем 1 стакан теплого молока, 2 стакана муки, 1 ч л соды не гашенной, 2-3 ч л какао.

Напишу рецепт, по которому я испекла, т.к. есть и другие, не многим отличающиеся. Например, без какао или прослоенный фруктами, также крем может быть не со сметаной, а со сливками.

Манник с сахарной пудрой.

Творог смешать с сахаром, ванилином и яйцами. Затем добавить масло, сметану и манку. Перемешать до однородности.