суслик

Тесто: 200 гр муки, 150 гр масла или маргарина, 1/2 ч л разрыхлителя или гашеной соды, яйцо, 100 гр сахара. Замесить тесто и убрать в холодильник на 20-30 минут.

Яйца с сахаром взбить, добавить половину сгущеного молока, муку, 100 гр сметаны и соду. Все хорошо перемешать. 

Репчатый лук (1-2 шт) мелко порезать и обжарить, добавить тертую морковь, порезанный помидор, пару долек чеснока. Потушить недолго.

Опять свекровь кабачков подкинула, сделала рулетики с творогом.

Рецепт теста для пиццы: в 1 стакане теплой воды растворить 1 ст л сахара, 1 ст л (я положила меньше) соли, дрожжи сухие (10г), муки (всего 450гр)  - сначала добавляем половину, 1-2 ст л манной крупы и 2 ст л оливкого масла. И далее оставшуюся муку. 

Желатин замочить минут на 30. Печенье измельчить не до крошки. Творог, сметану и сахар смешать до однородной массы.

Обжариваем баклажаны и кабачки. 

Слоеное тесто я покупаю. Яблоки тушу в маслице с сахаром, тру корицу.. иногда ром или коньячок добавляю..

Молодой кабачок (2 небольших) порезать на пятачки, чуть посолить, обвалять в муке, стряхнуть ее и обжарить в растительном масле.

Нужно 1 стакан манки, 1 стакан муки, 1 ст сахара, примерно 2 чл разрыхлителя, 1 стакан горячего (кипящего) молока, 4-5 яблок, чуть корицы.