П

Осталось пюре, сделала запеканку.

В молоке растворить ч л сахара и дрожжи, оставить минут на 10. В миску всыпать муку, соль, сахар, соединить с молочной смесью, перемешать, добавить желтки и масло. Замесить тесто и оставить в теплом месте до увеличения объема в 2 раза. 

Захотелось домашнего овсяного печенька. Около стакана сахара растереть со 100 граммами размягченного масла. Добавить два яйца, пол ч л соли, взбить.

Для теста: пачка сухих дрожжей "Саф-момент", маленькая баночка сметаны (250 гр), стакан кефира, 2 яйца, 1 ч. л. соли, 1 ст. л. сахара, 2 ст. л. масла растительного, муки на глаз (примерно грамм 700, может чуть больше) - тесто не должно быть плотным, а слегка липнуть к рукам.

Тесто: 200 гр муки, 150 гр масла или маргарина, 1/2 ч л разрыхлителя или гашеной соды, яйцо, 100 гр сахара. Замесить тесто и убрать в холодильник на 20-30 минут.

Опробуйте пельмени пожарить, хоть и ерунда получается, но прикольно! Все просто - раскаленую сковородку заливаю растительным маслом (много), пельмени самые вкусные (там где есть мясо, а не соевый суррогаД)...можно перцем пересыпать (с собой вожу мельницу с четырмя перцами).

Рецепт тосканского пирога: 130 грамм сахара; мука кукурузная, пшеничная, миндальная -каждой по 100 грамм; масло сливочное 125 грамм, 2 яйца, молоко 3 ст. ложки, цедра 1 лимона, 1,5 ч.л .разрыхлителя. 

Тефтельки + перец с помидорами. 

И снова мой любимый фаршированный перец. На этот раз фарш: куриная грудка, мелко порубленная + рис + морковь + лучок,  соль, зелень. 

Апельсиновый пирог (постный) на 6 порций.