Чахохбили

Курицу рублю на небольшие кусочки и обжариваю.

Репчатый лук, болгарский перец, помидоры нарезать, как нравится (я режу мелко), обжариваю лук, к нему добавляю перец, в конце помидоры, и я еще добавляю грамм 200 томатного сока и самую малость муки.

Курицу заливаю этой смесью, добавляю воды, чтобы покрывала курицу и на маленьком огне томлю час-полтора. Необходимо периодически помешивать. Минут за 5 до выключения добавляю лавровый лист, мелко порезанный чеснок (я кладу головку), и специи по вкусу (у меня смесь пяти перцев). Добавляю зелень. Выключаю, минут 20 настаиваю и на стол.

С удовольствием добавляла бы и перец чили, но из-за ребенка приходится ограничиваться)