Шарлотка

Шарлотка быстро (час) и вкусненько-вкусненько.

5 яиц и щепотку соли взбиваем 3 минуты, тонкой струйкой вводим сахар (1 стакан), не переставая взбивать 10 минут.  Просеиваем через сито муку (1 стакан) и потихоньку, снизу вверх перемешиваем, не взбиваем.

Яблочко нарезала,нужно сбрызнуть лимоном, чтобы не потемнело (у меня нет сегодня, лень идти в магазин, потемнело).

2/3 теста выливаем в форму, смазанную маслом. Режем яблочко, выкладываем, накрываем оставшейся частью теста.

Ив духовку. Выпекаем при 180* 45 минут. Нельзя открывать духовку, открыла, немного опал пирожок.