фарш

Готовим тефтели: лосятина, свинина, рис отварной круглый, лук, чеснок, черный перец, соль.

картошку тоненько-тоненько нарезаем, укладываем в формочки как вам нравится)

Обжарила пластины баклажана, крест-накрест их разложила, на серединку тефтелю из рубленного куриного мяса.

Очередные котлеты, в этот раз с овсяными хлопьями.

Я мясо не ем, а вот рыбу ем всякую и каждый день и готовлю все, что только можно. Вкусные котлетки очень получаются с трех-четырех видов рыб. У меня обычно это: хек, минтай и морской окунь.

Слегка припущенные (паровые) рыбные котлетки.

Пирог с мясом, выглядит не очень, но вкусный.

Из фарша сформируйте любую форму, которая Вам нравится, отправьте в духовку минут на 15 минут при 200*.

Вот как я делаю голубцы. Кочан капусты привариваю в подсоленой воде с лаврушкой, разбираю кочан на листочки. Эту же воду после использую в процессе готовки.