Л

Начала с начинки: картофельное пюре со всяческими вкусняцкими составляющими. То бишь, отварила картофель, масло слив., молоко и яичный желток (раньше добавляла целое яйцо, но по совету теперь Oldcooka только желток). Остудила.

Домашний лимонад: лайм, лимон, апельсин, чуток сахара.

В 150 гр теплого молока развести 4 гр сухих дрожжей, 1/2 ложки соли, добавить 1 яйцо, 50 гр растительного масла и 50 гр растопленного сливочного масла, замесить тесто из 500 гр муки и оставить 1-1,5 часа.

Берем филе лосятины. Тоненько нарезаем филе, солим, перчим. Обвалять мясо в смеси муки, яйца, рыжих сухариков.

Обжарим на небольшом огне. Очень вкусно и хрустит.

Вот что сделала: тесто (такое же, как на леп ёшки писала) - вода, мука, соль, раст. масло. Замесила, раскатала тонко и подсушила на сковороде.

Тесто- 100 гр масла сливочного мороженного растираем с 200 гр муки и 1/2 ч л соли до однородной крошки, вбиваем 1 яйцо, для вязкости можно добавить до двух ложек ледяной воды. Затем тесто кладем в холодильник. Пока остывает тесто, готовим начинку и крем.

3 желтка соединить со 180г размягченного сливочного масла (или маргарина), 2 ст. муки, 1/2 ч.л. соды, гашеной уксусом (или разрыхлителя), 1/2 ст. сахара, все замесить в жирный комок.

Рецепт пирога с лимонами.

Основа - песочное тесто: масло (или маргарин) + яйцо + сахар + соль + разрыхлитель + кефир (или сметана) + мука. Пропорции: одна часть сахара, две части жира, три части муки.

Говядина, семга, оленина делаются так же))

Берете пару долек лимона, 5-6 листиков мяты, заливаете это все минеральной водой и перемалываете блендером.