Рыба, репчатый лук, картофельное пюре, сливочное масло, тертый сыр, соль, перец молотый.
Используются все части рыбы (филе, брюшки, молоки), нарезаем на мелкие куски. Лук режется очень тонко кольцами, мнется с солью и перцем черным молотым. Перемешиваем лук с рыбой.
Кладем часть картофельного пюре на противень или форму для запекания, горкой рыбу с луком. Затем выкладываем сверху плотно вулкан из картофельного пюре. В середину вулкана вставляем кусочек сливочного масла. Сверху обмазываем майонезом и посыпаем сыром. Запекаем в духовке 50 мин.
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
- 1980 просмотров