лимон

3 желтка соединить со 180г размягченного сливочного масла (или маргарина), 2 ст. муки, 1/2 ч.л. соды, гашеной уксусом (или разрыхлителя), 1/2 ст. сахара, все замесить в жирный комок.

Рецепт пирога с лимонами.

Основа - песочное тесто: масло (или маргарин) + яйцо + сахар + соль + разрыхлитель + кефир (или сметана) + мука. Пропорции: одна часть сахара, две части жира, три части муки.

Говядина, семга, оленина делаются так же))

Берете пару долек лимона, 5-6 листиков мяты, заливаете это все минеральной водой и перемалываете блендером.

Лимон (апельсин) пропустить через мясорубку с кожурой. Кабачки мелко порезать. Добавить 1.5 кг сахара. Варить 20 минут.

Лет семь назад попался мне этот рецепт, только по нему и делаю. Сварить бульон, процедить.