кабачки

Опять свекровь кабачков подкинула, сделала рулетики с творогом.

Обжариваем баклажаны и кабачки. 

Кабачок порезан на дольки. Солим, добляем специи.

Молодой кабачок (2 небольших) порезать на пятачки, чуть посолить, обвалять в муке, стряхнуть ее и обжарить в растительном масле.

Основа пирога - блины из кабачков. 

 Обожаю оладьи из кабачков - быстро делается, очень нежные и вкусные.

Обожаю это время года.. Помыла кабачки, почистила, чуть прижарила (мякоть вынуть). Готовы заготовочки.

Лимон (апельсин) пропустить через мясорубку с кожурой. Кабачки мелко порезать. Добавить 1.5 кг сахара. Варить 20 минут.