О

Сделайте такую заправку - разотрите в сметане вареный желток, добавьте по ложке хрена и горчицы. 

Омлет из банки. Заморочилась, но вкусно и нежно, как суфле.

Вот рецепт: 0,5 ч.л.соли, 3 ст.л. сахара, 1 куриное яйцо залить стаканом тёплого кефира. Всё перемешивать до образования пенки.

Омлет обычный. 6 яиц, две ложки молока и ложка муки полбяной (мука из полбы, то бишь дикой пшеницы).

Вот вам нормальный, "человеческий" рецепт пышных оладушков.

Вкусно и просто.

Вариация на тему картофельной фриттаты. Переделала рецепт, получилось вкусно.

Взбиваю яйца с молоком, солю, выливаю на хорошо разогретую сковороду и накрываю крышкой. Важно крышку не открывать, тогда омлет будет пышный.

Красавчик омлет, как в детстве. 

0,5 кефира, 2 яичных желтка, 1 яйцо, 1 ч.л. соли, сахар по вкусу перемешать, в конце ввести соду 0,5 ч.л. и лимонку 5-7 кристалликов (если лимонки нет, то немного уксуса).