яйца

Омлет обычный. 6 яиц, две ложки молока и ложка муки полбяной (мука из полбы, то бишь дикой пшеницы).

Вариация на блюдо "Яйца Бенедикт". Это блюдо на завтрак, представляющее собой бутерброд из двух половинок английского кекса с яйцами-пашот, ветчиной или беконом  и голландским соусом.

Взбиваю яйца с молоком, солю, выливаю на хорошо разогретую сковороду и накрываю крышкой. Важно крышку не открывать, тогда омлет будет пышный.

Красавчик омлет, как в детстве. 

Грибы, сливки, помидорчик и яйцо. В духовке на паровой бане.

Капусту слегка обжариваем, добавляем любимые специи. В жаропрочную посуду выкладываем сыр, в данном случае адыгейский с чесноком и зеленью (а сверху это немножко пармезана), потом капусту и в центр разбиваем яйцо.

Вчера в вконтакте попался рецепт, как можно яишенку сварганить.