закуски

Перчик, фаршированный куриной грудкой + помидор + зелень + натуральный йогурт или сметана/майонез, соль, специи.

Тарталетки, начиненные жареными грибами, куриной грудкой и луком.

У меня нет особого состава по мясу. Я кладу разное, какое есть в наличии. Можно и ножки свиные с голяшкой индейки, курицу с рулькой говяжей, из ушей свиных и говяжих хвостов для меня самый вкусный, вариаций много.

Берем мясо. Я предпочитаю три сорта, еще стараюсь найти свиные ножки: говядину, свинину и курицу.

Вариация на блюдо "Яйца Бенедикт". Это блюдо на завтрак, представляющее собой бутерброд из двух половинок английского кекса с яйцами-пашот, ветчиной или беконом  и голландским соусом.

Решила попробовать сама сделать. Вообще класс. Можно делать, как альтернативу русской закуски. Приготовление не сложное.

Совсем просто) Сыр на терке, туда чеснок, зелень, майонез.

Сделала тарталетки из картофеля. Картофель потерла на терке крупной, добавила соль, перец и масло растительное. В силиконовую форму кладу картофель и формирую руками тарталетку, потом в духовку до готовности. Картошка получилась хрустящей, по вкусу, как драники.

Делаю закуску в тарталетках. 1/3 тарталетки заполняю жаренным луком, 2 шт мидии, сливки, сыр (если сыр твердый, то перемешиваю со сметаной, получается мягкая и золотистая корочка).